宁波水磨粳米粉粘米粉 清明节做青团青饺用籼米粉大米粉满包邮

此粳米粉是绝无添加剂的好米粉，有时候我们对一些有QS标志的东西反而不太放心，认为厂家大批量生产的东西会有其它添加，（通常我就是这样认为的，所以才会开这个网店，才会一点点增加自家的放心产品，少进厂家的质量不能保证的东西）但这五桥的二种米粉我自已认为是很合格的，糯米粉用水拌湿就能闻到米香味，我们的汤圆，小圆子一直用它做原料，好评很多。粳米粉更不必说，夏天时我有几袋破了的米粉散放在仓库里，没几天我去看，里面生了些虫子，所以我更相信这是没有添加的米粉，亲们可以自已试试

粳米粉也叫粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性非常低的品种。粘米粉是制作小吃的请选择，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。 粘米分粳米和籼米，粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米，籼米比较修长苗条，煮的饭比较松爽，丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类 。 其实都是大米粉，只是大米的品种有差别而已。

五桥粳米粉为宁波本地牌子老产品，选用优质粳米，经浸泡，水磨等传统工艺加工而成，不像其它现磨粳米粉是干磨的，二种口感完全不同哦！水磨粉更细韧，润滑，营养丰富，老小皆宜，是加工各色糕点的必备原料。

做青团用新鲜艾草(春季有售） ：http://picimg.lshou.com/pic/suizhou.lshou.com/life/c1243/t16bec6aa915.html

天然松花粉：http://picimg.lshou.com/pic/suizhou.lshou.com/life/c1243/t1eedad18c9c.html

 五桥水磨糯米粉：http://picimg.lshou.com/pic/suizhou.lshou.com/life/c1243/t1aa8dae8ebc.html

天然发酵粉：http://picimg.lshou.com/pic/suizhou.lshou.com/life/c1243/tdadcbaa85ab.html

 自制冰皮月饼 ：

1糯米粉 粳米粉 澄粉按比例加水混和拌成面团状

2 揪成一个个面团，里面包馅

3 上锅蒸十分钟左右即可

 宁式香糕 印糕的做法：

1. 早稻米+糯米： 磨成粉(本店有现成的水磨糯米粉和粳米粉）
2. 加适量黄糖水， 然后搅拌 （不湿不干样子）。
3. 把搅拌米粉放入印糕板， 用木棒或木尺敲打印糕板，使面粉结实些。
4. 然后用带有湿白布的蒸格覆盖在板上，倒过来， 轻轻敲打印糕板，是成型的面粉立在蒸格上， 上蒸笼。
5. 蒸适当时间， 就成了。

自制南瓜饼：

1.南瓜蒸熟捣烂备用

2.粳米粉与糯米粉混合加水拌好（只用糯米粉煎出的南瓜饼太糯，粘牙）

3.将豆沙馅包入一个个小面饼里，擀薄待煎

4煎至两面金黄，拿出后可撒些芝麻。

 自制炒米粉：

婆婆用自家大锅炒熟的，粳米粉，磨好的黄豆粉，花生，芝麻，糖等，小火慢炒，别提有多香了